Carne al horno con papas y zucchinis

Argentinas
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Porciones

2

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Carne al horno con papas y zucchinis

Ingredientes

  1. 1/2 kg Vacio
  2. 2 Papas
  3. 1 Zucchini
  4. 1 Cebolla
  5. 1/2 Ají morron
  6. Papel aluminio
  7. Aceite
  8. litro Sal
  9. Orégano
  10. Pimentón

Preparación

1

La carne. Yo la separe en dos pedazos. Agarre el papel aluminio y al primer pedazo le puse sal y mostaza. Cerre muy bien el aluminio. Al otro pedazo le puse sal con provenzal disecado. Meter al horno fuego bajo

2

Para las papas lavarlas bien, pelarlas y cortarlas como se ve en la foto. Salar. Poner una cucharada de aceite en la asadera y con las manos incorporar el aceite en los trozos de papas. Agregar también el zucchini cortado y el resto de los vegetales con un poco de aceite o fritolin. Arriba poner orégano y pimentón Dulce.

3

Cada 10 o 15 minutos dar vuelta las papas y el resto de los vegetales. La carne a la media hora. A lo último abrir el aluminio y continuar cocinando a gusto.

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