Ingredientes
- 1 kg Pulpa de cerdo
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento amarillo
- 4 Ajis
- 2 Cebollas medianas
- 2-3 Zanahorias
- C/n Salsa de soja, maizena, sal pimienta
- Condimentos a gusto yo use ahi molido, pimenton dulce orégano.
Preparación
1
Freír la cebolla y la zanahoria hasta ver que estan semi cocidas.
2
Freír los pimiento y los ajies con los condimentos en otro sartén.
3
La carne poner en un bols la salsa de soja con 3 cucharadas de Maizena y mezclar, dejar la carne adobar un rato antes
4
Escurrir la carne y freír un rato en otro sartén.
5
Al tener todo semi cocido. Colocar en una olla todos los ingredientes a fuego medio y agregar el líquido que quedo al escurrir la carne y (opcional) agregar más salsa de soja si fuera necesario. Espectacular!
Comentarios
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