Ensalada china de pollo
La ensalada china de pollo ofrece una combinacion unica de sabores y texturas. Desde la frescura de la col y los brotes de soja, hasta la suculenta carne de pollo sazonada con jengibre y salsa de soja, cada bocado es una experiencia deliciosa e inolvidable. Una entrada perfecta para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 Pechugas de pollos
- 1 Cilantro
- 1 pizca Aní
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
- 1 cda Jengibre rallado
- 3 Cebollas medianas
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- 225 g Brotes de soja
- 250 g Repollo
- 2 Rábanos
- 1 Zanahoria
- 4 cdas Aceite
- 2 cdas Salsa de soja
- 2 Limones (el zumo)
Preparación
Las pechugas de pollo se lavan y se colocan en una cacerola con agua hirviendo, cilantro, anis, pimienta, sal y se cocinan a fuego medio durante 25 minutos.
Una vez cocido, se retira, se deja enfriar y se desmenuza en trozos finos.
En un wok se vierte aceite, salsa de soja, jengibre rallado y el zumo de limón, se mezcla bien y se cocina a fuego medio-alto.
Se añaden la col, cebolla, pimientos, rabanos, zanahoria y brotes de soja cortados en tiras finas y se cocinan durante 7 minutos, mezclando constantemente.
Se puede agregar más salsa de soja al gusto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ensalada china de pollo?
La receta de Ensalada china de pollo lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ensalada china de pollo?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ensalada china de pollo?
Ensalada china de pollo es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ensalada china de pollo?
Los ingredientes principales son: 2 Pechugas de pollos; 1 Cilantro; 1 pizca Aní; 1 pizca Pimienta negra; 1 pizca Sal; 1 cda Jengibre rallado.
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