Ensalada china de pollo

La ensalada china de pollo ofrece una combinacion unica de sabores y texturas. Desde la frescura de la col y los brotes de soja, hasta la suculenta carne de pollo sazonada con jengibre y salsa de soja, cada bocado es una experiencia deliciosa e inolvidable. Una entrada perfecta para disfrutar en cualquier ocasion.

EntradasChina
(0)

Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Ensalada china de pollo

Ingredientes

  1. 2 Pechugas de pollos
  2. 1 Cilantro
  3. 1 pizca Aní
  4. 1 pizca Pimienta negra
  5. 1 pizca Sal
  6. 1 cda Jengibre rallado
  7. 3 Cebollas medianas
  8. 1 Pimiento verde
  9. 1 Pimiento rojo
  10. 225 g Brotes de soja
  11. 250 g Repollo
  12. 2 Rábanos
  13. 1 Zanahoria
  14. 4 cdas Aceite
  15. 2 cdas Salsa de soja
  16. 2 Limones (el zumo)

Preparación

1

Las pechugas de pollo se lavan y se colocan en una cacerola con agua hirviendo, cilantro, anis, pimienta, sal y se cocinan a fuego medio durante 25 minutos.

2

Una vez cocido, se retira, se deja enfriar y se desmenuza en trozos finos.

3

En un wok se vierte aceite, salsa de soja, jengibre rallado y el zumo de limón, se mezcla bien y se cocina a fuego medio-alto.

4

Se añaden la col, cebolla, pimientos, rabanos, zanahoria y brotes de soja cortados en tiras finas y se cocinan durante 7 minutos, mezclando constantemente.

5

Se puede agregar más salsa de soja al gusto.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta