Carne machacada
La carne machacada es una receta rapida y versatil de la gastronomia mexicana. Se frie con cebolla, ajo, jitomate y chiles hasta lograr una textura seca y deliciosa. Ideal para rellenar tortillas o disfrutar con frijoles charros, es un platillo reconfortante y lleno de sabor. Buen provecho.
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Duración
20 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 300 g Carne de res machacada muy fina
- 2 Tazas Jitomate picado con piel y semilla
- 5 Chiles verdes serranos en rajitas finas
- 1 Cebolla
- 1 Ajo picado fino
- 2 cdas Aceite
Preparación
1
Para preparar este delicioso platillo, primero se debe calentar el aceite en una sartén.
2
Luego, se frien el ajo, la cebolla, el jitomate y los chiles.
3
A continuación, se agrega la carne y se deja cocinar a fuego bajo hasta que este completamente seca.
4
Un vez lista, se puede servir acompañada de tortillas y frijoles charros para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor.
5
Buen provecho!
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