Carne sudada con papas
La carne sudada con papas es un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en familia. La combinacion de carne tierna, papas suaves y el toque de achiote crea una mezcla deliciosa que seguro complacera a todos en la mesa. Buen provecho.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Solomo
- 4 Papas
- 1 Zanahoria
- 1 cda Aceite
- 5 Ajo triturados
- 1 Taza Caldo de pollo
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
La carne se condimenta con sal, pimienta y ajo, luego se refrigera durante aproximadamente 6 horas.
Se pelan y pican las papas y la zanahoria.
En una sartén, se coloca un poco de aceite con achiote para dorar la carne.
Posteriormente, se añade el caldo junto con las papas y la zanahoria, se rectifica el sabor y se cocina hasta que las papas y las verduras esten cocidas.
Se puede acompañar este plato con arroz blanco y vegetales cocidos.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta