Cazuela de choclo con huevo

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Cazuela de choclo con huevo

Ingredientes

  1. 3 Choclos hervidos
  2. 1 Cebolla grande
  3. 1 Ají morron
  4. 3 Huevos
  5. 2 Dientes Ajo
  6. 3-4 cdas Aceite
  7. 1 cda Gorda almidon de maíz
  8. 1/3 Taza Leche
  9. 2 Rebanadas Jamon cocido
  10. 1 Cebolla de verdeo
  11. C/n Sal y pimienta
  12. C/n Nuez moscada

Preparación

1

Picar los vegetales.

2

Rehogar en el aceite y agregar el choclo desgranado. Puede ser fresco o reemplazar por una lata.

3

Añadir el almidon disuelto en la leche fría. Revolver hasta que espese.

4

Añadir el jamón en tiras finas. Salpimentar y añadir la nuez moscada rallada.

5

Colcar la mezcla en cazuelas y agregar un huevo. Hornear hasta que el huevo este cocido.

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