La cazuela

En una olla, se sazona el pollo con sal y pimienta al gusto.

Se hierve en la olla por 5 minutos.

Luego, se agregan los pimentónes, las zanahorias y las cebollas, y se cocina por 5 minutos más.

Después se añade el ajo y el arroz, y se cocina por 2 minutos adicionales.

Seguidamente, se incorporan las papas, el choclo, las zanahorias y 3 litros de agua.

Se cocina por 20 minutos y, cuando falten 10 minutos de cocción, se agregan los granos.

Posteriormente, el plato se sirve para degustar.