Cazuela argentina
La Cazuela argentina es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para celebraciones en las provincias argentinas. El pollo cocido se mezcla con una sabrosa salsa de cebolla, pimiento y tomate, junto con choclo y arvejas. El toque final de pimenton, sal y pimienta lo hace irresistible. Una verdadera delicia para el paladar.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Pollo o gallina mediana
- 2 Latas Arveja
- 2 Latas Choclo grano entero amarillo
- 1 Lata Choclo cremoso amarillo
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo
- 2 Tomates
- 1 Pimentón
Preparación
Para preparar este plato, se debe hervir el pollo o gallina hasta que este cocido.
Una vez listo, se debe destrozar y cortar en pedacitos pequenos.
En una cacerola, se debe preparar una salsa con cebolla, pimiento y tomate.
Posteriormente, agregar las latas de choclo y arvejas a la cacerola y mezclar bien.
A continuación, incorporar el pollo destrozado a la preparación junto con un poco de caldo.
Dejar cocinar y luego sazonar con pimentón al gusto, sal y pimienta, mezclando todo cuidadosamente.
Finalmente, se recomienda probar y ajustar la sazon si es necesario antes de servir el plato.
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