Ingredientes
- 1 Pollo trozado (yo le quito la piel)
- 2 Cebollas medianas
- 1 Morrón
- 150 g Aceitunas (verdes o negras)
- Sal y pimienta
- 1 Hoja Laurel y orégano seco
- 1 Vaso Vino blanco
- C/n Aceite
Preparación
1
Trozar el pollo y freír en una cacerola. Cuando está dorado de todas partes agregar la cebolla y el ají cortado en tiras finas, salpimentar, incorporar el vaso de vino, un poquito de orégano y el laurel. Tapar, dejar cocinar unos 15 minutos en mínimo, agregar las aceitunas y cocinar 5 minutos más. Servir con papas fritas.
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