Cazuela de pollo, paleta y hongos secos
Duración
1 Hora 15 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Pollo
- 100 g Manteca
- 1 Cebolla mediana
- 1/4 litro Vino blanco
- C/n Condimento
- 25 g Hongos seco
- 1 Cubito caldo
- 2 cdas Extracto de tomate
- 100 g Panceta
- 100 g Paleta cocida
- 100 g Crema
- 1 kg Papas fritas cortadas cuadrito
Preparación
Cocinar el pollo en horno bien condimentado, dejar enfriar; remojar los hongos 4hs en agua, escurrirlos y picarlos; luego colocarlos en el vaso de vino.
Cortar la paleta y la panceta en daditos y saltearlos en aceite, escurrir y reservar.
Sacarle los huesos al pollo y cortarlo en trozos chicos, picar la cebolla, freirla en la manteca, agregar el vino con los hongos, laurel, tomillo e incorporar la conserva de tomate.
Hacer con el cubito medio litro de caldo y lo agregamos. Colocamos la paleta y la panceta y agregamos el pollo y condimentar más si hiciera falta.
Cuando hierva se comienzan hacer las papas fritas y se *agregan a la cazuela y se cocina por 15' más. A lo último se agrega la crema despacio y se apaga el fuego
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cazuela de pollo, paleta y hongos secos?
La receta de Cazuela de pollo, paleta y hongos secos lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cazuela de pollo, paleta y hongos secos?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cazuela de pollo, paleta y hongos secos?
Cazuela de pollo, paleta y hongos secos es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cazuela de pollo, paleta y hongos secos?
Los ingredientes principales son: 1 Pollo; 100 g Manteca; 1 Cebolla mediana; 1/4 litro Vino blanco; C/n Condimento; 25 g Hongos seco.
Comentarios
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