Ingredientes
- 600 g Matambre
- 3 Papas
- 1 Cubo en caldo de verdura
- 2 Boniatos
- 1 Zanahoria
- 400 g Zapallo
- 1 litro Salsa de tomate
Preparación
1
Primero cortar en tiras el matambre y colocarlo en una olla grande para que se cocine con abundante agua. Colocarle un cubo de sopa de verduras. Cocinar mucho hasta ver que casi está tierno.
2
Pelar y cortar las verduras en cubos.
3
Cuando el matambre este algo tierno agregamos todas las verduras y la salsa de tomate. Condimentar a gusto. Cocinamos hasta que esten tiernas las verduras.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta