Ingredientes
- 1 Papa
- 1 Cebolla chica
- Morron rojo 1 pedacito
- 3 Champinones
- 1 Zapallito
- 1 Zanahoria chica
- 2 cdas Vegetales deshidratado
- 1 Hoja Laurel
- Orégano y tomillo
- Ajo en polvo y merken
Preparación
1
Primero poner a saltear la cebolla picada a gusto, con un chorrito de aceite. Luego sumar el morrón también picado. Unos minutos después agregar medio vaso de agua y los vegetales deshidratados para sopa.
2
Dejar hervir y sumar las papas en cubos y zanahoria en rebanaditas.
3
Añadir los champinones y condimentos, incluida la hoja de laurel. Dejar cocinar 5 minutos.
4
Al final el zapallito picado, ya que tarda mucho menos en cocinarse.
5
Rectificar sal y condimentos. Apagar el fuego echar un chorrito de aceite de oliva y esperar 5 minutos antes de servir, esto depende del apuro que tengan por comerlo, claro.
6
Perejil fresco encima le queda muy bien.
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