Ingredientes
- Salchichas de soja
- Para la salsa
- 1 Cebolla
- 1/2 Zanahoria
- 1/2 Pimiento
- 2 Tomates
- Codimento
- 1 cdta Pimenton dulce
- 1/2 cdta Comino
- 1/2 cdta Ají deshidratado
- 1 cdta Orégano
- Tiritas ciboulette
- litro Pimienta y sa
Preparación
Para la salsa: Picar la cebolla, zanahoria, pimiento y tomate. Primero rehogar la cebolla con un poco de aceite, cuando este incorporar lo que queda y ponerle agua, el tomate picado o procesado va ultimo. Cuando el tomate se pueda aplastar y despedazar o este listo se ponen los condimentos mencionados en la lista. La cantidad de salsa y salchichas van a variar dependiendo de los comensales.
Cuando la salsa ya tenga su gusto. Poner en agua hirviendo por 5' las salchichas vegetarianas. (Aclaracion: como son vegetarianas, estas vienen congeladas entonces es recomendable primero hervirlas). Pasado los 5' las corto entre 1, 2 cm, como guste, e incorporar a la salsa.
Cocinar todo en 10' para que la salchicha absorba la mayor salsa que pueda.
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