Tallarines con salsa de pollo

Primero hacemos la salsa

Cortamos en cuadrados chiquitos las cebollas, morrón y rallamos la zanahoria

Sofreimos todo junto hasta transparentar y agregamos los pollos.

Licuar los tomates y agregar

Ir agregando agua lo que sea necesario. Cuando no salga líquido del pollo, está la salsa y condimentamos a gusto

En un bol poner la harina, sal, el chorrito de aceite y amasar. Ir agregando agua lo que sea necesario hasta obtener una masa homogenea

Estirar lo más que se pueda y cortar los tallarines (yo uso la maquina de hacer fideo)

Poner a hervir en abundante agua con sal.

Servir con queso rallado