Cebollas asadas

Aprovecha el fuego que hiciste o hacelo en la hornalla de la cocina. Elegi unas cebollas medianas a grandes (la cantidad depende de los comensales) y ubicalas debajo de las brazas o por encima de la hornalla. Las podes ir girando para que se doren parejas.

Una vez listas, dejalas enfriar un ratito y les sacas las capas quemadas, se van a salir practicamente solas. Las cortas en 4 partes y las condimentas a gusto. En mi caso use aceite de oliva, sal y pimienta.