Pasta picante o agridulce para carnes asadas u horneadas
Duración
50 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Cebollas picadas
- 1 Ají rojo picado
- 3 Dientes Ajo picado
- 1 Tomate picado sin piel ni semilla
- 1/4 Ají picante picado. (optativo) o 3 ciruelas disecadas sin carozo y picadas previo remojo
- Orégano
- litro Sal
- litro Aurel fresco
- Aceite de oliva
Preparación
En una sartén con aceite de oliva, poca cantidad, colocamos todos los ingredientes y freimos hasta que los mismos esten bien dorados revolver continuamente (cuidado que no se quemen).
Retiramos del fuego y dejamos templar retirando el laurel.
Una vez templado lo llevamos a la procesadora y trituramos hasta obtener una pasta.
Dije al principio poca aceite, ya que durante el triturado iremos ajustando con el agregado de está hasta lograr una consistencia adecuada.
Cuando me refiero a consistencia adecuada es tal que a cada comensal le permita distribuirla sobre su o sus porciones a gusto.
Se presenta fría.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pasta picante o agridulce para carnes asadas u horneadas?
La receta de Pasta picante o agridulce para carnes asadas u horneadas lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pasta picante o agridulce para carnes asadas u horneadas?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pasta picante o agridulce para carnes asadas u horneadas?
Pasta picante o agridulce para carnes asadas u horneadas es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pasta picante o agridulce para carnes asadas u horneadas?
Los ingredientes principales son: 3 Cebollas picadas; 1 Ají rojo picado; 3 Dientes Ajo picado; 1 Tomate picado sin piel ni semilla; 1/4 Ají picante picado. (optativo) o 3 ciruelas disecadas sin carozo y picadas previo remojo; Orégano.
Comentarios
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