Cerdo yu xiang
La receta de Cerdo yu xiang es una explosion de sabores en tu paladar. La combinacion de carne de cerdo marinada en vino y jengibre, salteada junto a tallos de bambu en aceite de ajonjoli, crea un plato exquisito y lleno de aromas orientales. Ideal para una experiencia gastronomica inolvidable. Animate a probarla en casa.
Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 250 g Carne de cerdo
- 100 g Bambu
- 1 Huevo
- 15 g Azúcar
- 15 g Vinagre
- 200 g Aceite
- 15 g Aceite de sésamo
- 10 g Salsa de soja
- 5 g Sal
- 5 g Vino blanco
- 15 g Harina de maíz
- 1 Pimiento de sichuan
- Puerro y jengibre
Preparación
La carne de cerdo se corta en finas tiras y se mezcla con vino y sal.
Se bate el huevo y se añade la mezcla de carne.
Luego, se mezcla la maicena con un poco de agua y se agrega a la mezcla de carne.
En un wok caliente con un poco de aceite de sesamo, se incorpora la mezcla de carne y se saltea.
Se retira la carne del wok y se reserva.
En el mismo wok, con el resto de aceite, se saltean los puerros, el jengibre, el bambu y el pimiento.
Por ultimo, se unen las dos mezclas (la de carne y la de los vegetales), se salpimienta y se cocina hasta que esten bien integradas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cerdo yu xiang?
La receta de Cerdo yu xiang lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cerdo yu xiang?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cerdo yu xiang?
Cerdo yu xiang es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cerdo yu xiang?
Los ingredientes principales son: 250 g Carne de cerdo; 100 g Bambu; 1 Huevo; 15 g Azúcar; 15 g Vinagre; 200 g Aceite.
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