Ceviche de corvina de costa rica
El ceviche de corvina de Costa Rica es un manjar exquisito y esencial en la gastronomia local. Su frescura y sabor lo convierten en una opcion perfecta para compartir en diversas ocasiones. La combinacion de ingredientes y el reposo en el refrigerador potencian su sabor unico.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1/2 kg Corvina, cortada en trocitos
- 3 cdas Cebolla, finamente picada
- 1 cda Apio, finamente picado
- 2 cdas Culantro fresco picado
- 2 Tazas Jugo de limón, sal, pimienta y tabasco
- 1/2 cdta Salsa inglesa
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, se deben combinar todos los ingredientes en un tazon.
Luego, es importante dejar reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 4 horas para que los sabores se mezclen adecuadamente.
Una vez que la preparación haya reposado el tiempo necesario, se sirve fría en tacitas pequenas.
Se recomienda acompañarla con salsa de tomate y galletas de soda o tajaditas de plátano verde al lado.
Una opcion perfecta para compartir en reuniones con amigos o como entrada en una cena especial!
Comentarios
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