Ceviche
El ceviche es un plato tipico latinoamericano con influencias gastronomicas unicas en cada region. Se destaca por su frescura y sabores citricos que se mezclan con la suavidad del pescado o marisco. Una explosion de sabor que conquista paladares y deleita corazones.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 250 g Corvina en trocitos
- 150 g Camarones pelado
- 1 cdta Cebolla finamente picada
- 1 cdta Chile dulce finamente picado
- 1 cdta Culantro finamente picado
- 30 ml Jugo de limón
- 2 cdas Vinagre
- 1 Aguacate
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Marinar la corvina en un recipiente hermetico con jugo de limón y vinagre durante 3 horas.
A las 2 horas, agregar los camarones y reservar.
Diluir la acidez agregando un poco de agua o soda, y mezclar con los vegetales picados, sal y pimienta.
Servir decorado con una rodaja de aguacate encima.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ceviche?
La receta de Ceviche lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ceviche?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ceviche?
Ceviche es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ceviche?
Los ingredientes principales son: 250 g Corvina en trocitos; 150 g Camarones pelado; 1 cdta Cebolla finamente picada; 1 cdta Chile dulce finamente picado; 1 cdta Culantro finamente picado; 30 ml Jugo de limón.
Comentarios
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