Ceviche de langostinos
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Gamba
- 5 Limones
- 1 Naranja
- 1 cda Mostaza
- 5 Tomates
- 1 Cebolla morada
- Salsa ketchup
- Cilantro picado
- 1 pizca Sal
- 1/2 litro Agua
Preparación
Primero, se pelan los langostinos y se reservan las cabezas.
En una cacerola a fuego medio, se pone el agua con la sal y se agregan las cabezas de langostino.
Se deja hervir y luego se retiran las cabezas, colocandolas en un recipiente.
Posteriormente, se licuan con un batidor y se cuela la mezcla en un colador.
Una vez colada la mezcla, se coloca nuevamente en la cacerola y se añaden los langostinos, cocinándolos durante unos minutos.
Una vez cocidos, se retiran y se reservan.
Por otro lado, se cortan los tomates, las cebollas y se exprimen el limón y la naranja.
Todos estos ingredientes se mezclan en un recipiente grande.
Se añade también cilantro, mostaza, sal, ketchup y se sirve la mezcla sobre los langostinos ya cocidos.
A disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ceviche de langostinos?
La receta de Ceviche de langostinos lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ceviche de langostinos?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ceviche de langostinos?
Ceviche de langostinos es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ceviche de langostinos?
Los ingredientes principales son: 1 kg Gamba; 5 Limones; 1 Naranja; 1 cda Mostaza; 5 Tomates; 1 Cebolla morada.
Comentarios
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