Ceviche de ostras
Ceviche de ostras es una entrada deliciosa y fácil de preparar, ya que no necesita fuego, sino que se cocina con el acido del limón. Es perfecta para compartir con amigos o en una reunion familiar.
Duración
55 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Docenas de ostras, sin conchas
- 1 Taza Jugo de limón
- 1 Cebolla grande picada
- 3 Tomates grandes pelados y picados
- 1 Guindilla roja, fresca, picada y sin semilla
- 2 cdas Menta picada
- Lechuga
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una fuente de vidrio, se colocan las ostras y se cubren con el jugo de limón.
Se refrigeran durante toda la noche.
Luego, se escurren las ostras y se reserva el jugo de limón.
En la misma fuente de vidrio, se mezclan las ostras con los tomates, la cebolla, la guindilla, las hojas de menta y el 1/4 de jugo de limón que se reservo previamente.
Se sazona con sal y pimienta al gusto.
Finalmente, se sirve en una fuente adornada con hojas de lechuga y se añade el resto del jugo de limón antes reservado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ceviche de ostras?
La receta de Ceviche de ostras lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ceviche de ostras?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ceviche de ostras?
Ceviche de ostras es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ceviche de ostras?
Los ingredientes principales son: 4 Docenas de ostras, sin conchas; 1 Taza Jugo de limón; 1 Cebolla grande picada; 3 Tomates grandes pelados y picados; 1 Guindilla roja, fresca, picada y sin semilla; 2 cdas Menta picada.
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