Ceviche de palmito con mango
Ceviche de palmito con mango, una mezcla refrescante de sabores. Palmito, mango, cebolla, chile, culantro y limón se combinan con sazon y frescura. Ideal para compartir en dias soleados y abrir el apetito de cualquier comensal. Una delicia que no puedes dejar de probar.
4(1)
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Lata Grande de palmitos
- 1 Taza Mango picado en cuadros
- 1/2 Taza Cebolla morada, finamente picada
- 1/2 Taza Chile dulce picado en lascas
- 3 cdas Culantro, finamente picado
- 2 cdas Vinagre de manzana
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
El palmito se corta en rebanadas y se coloca en un bol junto con el mango, la cebolla y el chile.
2
Se mezcla todo cuidadosamente.
3
Luego se añade sal, pimienta, aceite de oliva, vinagre de manzana, culantro y un poco de jugo de limón.
4
Una vez bien mezclados todos los ingredientes, se guarda la ensalada en el refrigerador durante unas horas antes de servir.
5
Perfecta para refrescarse en dias calurosos!
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