Ceviche de Pulpo

Para preparar el ceviche de pulpo, se recomienda comenzar cortando el pulpo en rodajas pequenas.

Luego, se debe mezclar el pulpo con el jugo de limón y dejarlo reposar en el refrigerador por un total de 40 minutos.

Mientras tanto, se debe picar finamente la cebolla, chiltoma y cilantro.

Una vez haya transcurrido el tiempo de reposo del pulpo en el refrigerador, se procede a escurrirlo y mezclarlo con la cebolla, chiltoma, cilantro, sal y pimienta.

Se recomienda dejar reposar la mezcla por aproximadamente 10 minutos antes de servir el ceviche de pulpo para que todos los sabores se integren correctamente.