Ingredientes
- 100 g Tarwi o choco
- 100 g Choclo
- 1/2 kg Ollucos
- 150 g Cebolla
- 1 Rocoto
- 1 Ajo
- 10 Limones
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Los ollucos se lavan y limpian, luego se pican en juliana.
Se cocinan en agua hasta que esten al dente.
Repetir el procedimiento con el tarwi y el choclo desgranado.
En un envase se colocan los ollucos, el tarwi y el choclo desgranado.
Se incorpora el jugo de los limones, el rocoto, la pimienta molida y la sal al gusto.
Se añade la cebolla y se mezcla bien.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ceviche de tarwi y choclo?
La receta de Ceviche de tarwi y choclo lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ceviche de tarwi y choclo?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ceviche de tarwi y choclo?
Ceviche de tarwi y choclo es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ceviche de tarwi y choclo?
Los ingredientes principales son: 100 g Tarwi o choco; 100 g Choclo; 1/2 kg Ollucos; 150 g Cebolla; 1 Rocoto; 1 Ajo.
Comentarios
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