Ingredientes
- 1 Taza Quinoa cocida graneada
- 1/2 Taza Habas sancochadas y peladas
- 1 Choclo sancochado y desgranado
- 3 Tomates en cubos
- 1 Taza Queso en cubo
- 4 cdas Aceite de oliva
- 1/2 Cebolla picada
- 1 cda Rocoto picado
- 3 cdas Perejil picado
- 1/2 cda Vinagre
- 1 Limón
- 6 Aceitunas picadas
- 6 Papas sancochadas
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En un recipiente, se colocan las habas, el choclo y el tomate.
Se añade el queso, la sal al gusto, la pimienta y las dos cucharadas de aceite.
Aparte, en otro recipiente, se mezcla la cebolla con el rocoto, el perejil, el vinagre, el jugo de limón, la sal al gusto, la pimienta y el resto del aceite.
Luego se unen las dos preparaciónes e se incorpora la quinoa y las aceitunas.
Finalmente, se sirve acompañado con papas sancochadas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar El solterito?
La receta de El solterito lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza El solterito?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar El solterito?
El solterito es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para El solterito?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Quinoa cocida graneada; 1/2 Taza Habas sancochadas y peladas; 1 Choclo sancochado y desgranado; 3 Tomates en cubos; 1 Taza Queso en cubo; 4 cdas Aceite de oliva.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta