Champurradas
Sumergete en el placer dulce y crujiente de las champurradas guatemaltecas, un tesoro de la reposteria tradicional. Estas galletas artesanales tienen una textura delicada y estan llenas de sabor a vainilla.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
20
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Tazas Harina de trigo
- 2 cdas Polvo de hornear
- 1 Taza Azúcar
- 1 cdta Vainilla
- 5 oz Mantequilla
- 4 oz Margarina
- 3 Huevos
- 3 cdas Ajonjolí
- 1 pizca Sal
Preparación
En un recipiente, se mezcla el azúcar, la margarina y la manteca vegetal hasta obtener una mezcla homogenea.
Luego, se agregan los huevos y la vainilla y se mezcla bien.
En otro recipiente, se combinan la harina, la sal y el Royal.
Se hace un hueco en el centro y se vierte la mezcla anterior.
Posteriormente, se amasa hasta obtener una masa que no se pegue en las manos.
Se engrasa una bandeja y se precalienta el horno a 350F.
Se forman tortillas con la masa y se colocan en la bandeja.
Luego, se espolvorea ajonjoli sobre las champurradas y se hornean por 20 minutos a 350F.
Una vez listas, se retiran del horno y se pueden disfrutar de las champurradas guatemaltecas crujientes y deliciosas.
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