Ingredientes
- 200 g Chauchas redonda
- 2 Ajos
- 1 cl Ara de huevo
- C/n Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
1
En la sartén con el aceite colocamos las chauchas hervidas y en trozos, le sumamos los ajos picados y sofreimos hasta que los ajos comiencen a dorarse, bajamos la llama y agregamos la clara de huevo y condimentamos
2
Mezclamos bien y cuando el huevo este cocido retiramos y servimos para acompañar carnes.
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