Moro con papas chauchas
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 Tazas Arroz blanco
- 1 Taza Lentejas remojadas por 2 horas
- 1 cda Achiote
- 1 Taza Cebolla picada
- 3 Ajos
- 1 Pimiento verde
- 2 cdas Hiervita
- 2 cdas Manteca
- Sal, pimienta y comino
Preparación
En una olla se coloca 1 cucharada de achiote, 1 taza de cebolla picada en cubos, 3 dientes de ajo, 1 pimiento verde troceado, 2 cucharadas de hiervita o cilantro, pimienta y comino al gusto.
Se revuelve bien y se añaden las lentejas, sazonando con sal al gusto y agregando 2 tazas de agua.
Se deja cocinar por 15 minutos.
Se agrega el arroz y se mezcla bien.
Se añade 1 taza de agua y se tapa la olla.
Aparte, en un sartén se preparan las papas y una vez listas se añaden al arroz junto con un poco de queso.
Se mezcla bien y se agregan 2 cucharadas de mantequilla.
Finalmente, se sirve al gusto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Moro con papas chauchas?
La receta de Moro con papas chauchas lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Moro con papas chauchas?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Moro con papas chauchas?
Moro con papas chauchas es una receta difícil, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Moro con papas chauchas?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Arroz blanco; 1 Taza Lentejas remojadas por 2 horas; 1 cda Achiote; 1 Taza Cebolla picada; 3 Ajos; 1 Pimiento verde.
Comentarios
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