Ingredientes
- 1/2 kg Chaucha
- 1 Cebolla mediana
- 2 Tomates peritas
- C/n Aceite
- C/n Sal, pimenton pimienta blanca
Preparación
1
Lavar y cor tar las puntas de las chauchas, cortar en 2 o dejar enteras
2
Cortar la cebolla, calentar una cacerola con tapa; con un poco de aceite agregar la cebolla y las chauchas cocinar con la cacerla tapada
3
Cortar los tomates en cubitos, y agregar a las chauchas, salar tapar y continuar la cocción
4
Continuar la cocción hasta que las chauchas esten tiernas, removiendo cada tanto condimentar con el pimentón y un poco de pimienta blanca molida
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