Ingredientes
- g Alletitas (okebon, mana, vocacion, etc)
- 4 cdas Aceite de coco o manteca
- 200 ml Crema de leche
- 200 ml Queso crema
- 1 Huevo
- Esencia de frutilla (si no tienen, no pasa nada)
- 1 cda Maicena
- Arandano
- 100 g Azúcar
- Mermelada de frutos rojos (use una casera. está en mis recetas)
- Variete de fruto
Preparación
Trituramos las galletitas con la manteca o aceite hasta que se mezclen bien y lo ponemos en el molde sobre papel manteca. PRECALIENTEN EL HORNO AL MAXIMO.
En un bol mezclamos la crema, el queso, la esencia, los arandanos, el azúcar, el huevo y batimos bien. No por mucho tipo ni muy fuerte. La crema se puede cortar.
Es una taza aparte mezclamos la Maicena con un poco de la mezcla de las cremas hasta que no queden grumos. Incorporamos al resto de la mezcla y volvemos a batir por poco tiempo.
En el recipiente donde ya está la base de galletitas, antes de verter la crema, colocamos papel manteca en los costados como faja, esto va a evitar que de pegue o se desborde la crema. Agregamos la crema y lo llevamos al horno por 20min.
Cuando termine el tiempo lo dejamos unos 10min más. Luego lo retiramos y dejamos enfriar afuera, después lo mandamos a la heladera y antes de servirlo lo decoramos con la mermelada y frutos Lo corte en porciones pequeñas y fue un exito
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