Cheesecake New York (NY) clasico
Duración
1 Hora 15 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- Base para tarta dulce fácil y rapida (ver mi recetario)
- 500 g Queso tipo mascarpone
- 300 g Azúcar
- 50 g Almidón de maíz
- 2 Yemas
- 5 Huevos
- 200 cc Crema de leche
- 1 cda Esencia de vainilla
- Mermelada de frutillas (ideal la que tiene trocitos)
Preparación
Mezclar el queso con el azúcar hasta que no queden grumos y agregar los demas ingrediente, unir hasta obtener una crema.
Colocar el relleno dentro del molde, sobre la base de la masa.
Llevar a horno a 150 160 durante una hora o hasta que el relleno quede firme.
Apagar el horno y dejar la torta adentro durante 1 o 2 horas más (secreto).
Retirar, desmoldar y enfriar bien antes de cortar
Cubrir la superficie con la mermelada de frutillas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cheesecake New York (NY) clasico?
La receta de Cheesecake New York (NY) clasico lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cheesecake New York (NY) clasico?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cheesecake New York (NY) clasico?
Cheesecake New York (NY) clasico es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cheesecake New York (NY) clasico?
Los ingredientes principales son: Base para tarta dulce fácil y rapida (ver mi recetario); 500 g Queso tipo mascarpone; 300 g Azúcar; 50 g Almidón de maíz; 2 Yemas; 5 Huevos.
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