Ingredientes
- 10 litros Agua
- 1 kg Maíz de jora
- 1 kg Cebada
- 1 cda Clavos de olor
- Azúcar
Preparación
Tostar la cebada y el maíz de jora en una sartén durante 25 minutos para potenciar su sabor.
En una olla grande, agregar 5 litros de agua, la cebada, el maíz de jora y los clavos de olor, y llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Cuando la mitad del agua se haya reducido, incorporar los otros 5 litros y seguir hirviendo por 1 hora y media más; luego, dejar enfriar la mezcla.
Colar la bebida, endulzar al gusto, dejar fermentar durante 5 dias y servir fria! Disfrutala como una refrescante tradicion!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Chicha de Jora?
La receta de Chicha de Jora lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Chicha de Jora?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Chicha de Jora?
Chicha de Jora es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chicha de Jora?
Los ingredientes principales son: 10 litros Agua; 1 kg Maíz de jora; 1 kg Cebada; 1 cda Clavos de olor; Azúcar.
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