Chicha de ocumo chino
La chicha de ocumo chino es una deliciosa bebida tradicional venezolana, rica en sabor y nutrientes. Prepararla es sencillo, cocinar el ocumo, procesarlo con agua y otros ingredientes, colar y servir con hielo y un poco de canela. Una opcion refrescante para disfrutar en cualquier momento.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Ocumo chino blanco
- Leche en polvo
- Canela molida
- 2 Canelas
- 1 cda Vainilla
- 1 Taza Azúcar
Preparación
El ocumo chino blanco se pela y se corta en trozos.
Luego, se cocina en una olla con agua y se le agrega una pizca de sal y canela en ramas.
Se deja hervir hasta que el ocumo ablande.
Una vez listo, se retira y se reserva.
Después, se procesa el ocumo en la licuadora junto con agua, leche en polvo, vainilla y azúcar.
La mezcla resultante se pasa por un colador para garantizar una textura suave.
Para servir, se vierte la chicha en un vaso con abundante hielo y se espolvorea un poco de canela molida por encima.
Si se desea, se puede añadir leche condensada para darle un toque extra de dulzura.
Y listo para disfrutar de está refrescante bebida!
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