Chicha de uva

Para preparar el refresco, es necesario que se realice con al menos 4 dias de anticipacion.

Primero, se deben quitar las uvas de sus ramitas y luego lavarlas con agua hervida.

Después, se deben licuar las uvas en un cuarto litro de agua hasta lograr disolver las cascaras y las semillas.

Luego, es importante filtrar la mezcla y desechar los residuos solidos.

Posteriormente, se debe añadir azúcar al gusto, evitando el exceso de está.

El siguiente paso es verter el preparado en agua hervida y dejar macerar en un lugar sombreado, a temperatura ambiente.

Finalmente, el refresco debe servirse preferentemente frío.