Chicha Morada

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Duración

2 Horas

Porciones

2

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Chicha Morada

Ingredientes

  1. 3 litros Agua
  2. 1 kg Maíz morado
  3. 2 ramas Canela
  4. 1/2 Pina
  5. 1 Membrillo
  6. 4 cl Avos de olor
  7. 2 Bolitas pimienta enteras
  8. 3 litros Imones (jugo)
  9. Azúcar

Preparación

1

En una olla colocar el agua, el maíz morado desgranado, las corontas, la canela, la cáscara de pina, los clavos de olor, el membrillo y la pimienta entera o llamada también de chapa, poner al fuego hasta hierva y que el maíz reviente.

2

Colar y dejar enfriar.

3

Agregar la cantidad de azúcar de acuerdo a nuestro gusto, el jugo de limón y la pina en cuadraditos (opcional).

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