Chicharron con nopales
Descubre el contraste de sabores y texturas en este plato tradicional mexicano. Los nopales tiernos se entrelazan con crujientes chicharrones en una salsa picante de tomates y chiles, creando una combinacion irresistible para los amantes de la cocina mexicana. Delicioso.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Chicharrón
- 15 Tomates verdes
- 6 Nopales
- 2 Ajos
- 1 pizca Polvo de hornear
- 1 Cebolla
- Aceite
- Chiles serrano
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Para preparar el chicharron con nopales, los nopales cortados en cuadritos se cocen en una olla con agua, cebolla, un diente de ajo, una pizca de bicarbonato y sal.
2
Se cocinan los tomates y chiles, se licuan con el otro diente de ajo.
3
La salsa se frie hasta que sazone, se agrega dos tazas de agua.
4
Se añade el chicharron en trozos, los nopales cocidos y sal, y se hierve unos minutos.
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