Chicharrones de carne
Los chicharrones de carne de cerdo de Guatemala son un plato emblematico de la gastronomia de esa region. Se pueden disfrutar acompanados de tortillas y alguna salsa de chile, limón o simplemente con pimienta! Una autentica delicia!
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 6 lb Carne de cerdo
- 4 Tazas Manteca de cerdo
- 1 Cebolla cortada al estilo juliana
- Chiles jalapeño
- 3 Cebollines
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una olla de hierro o cobre fría, vierte la manteca.
Calienta la manteca hasta que este bien caliente.
Agrega la carne lentamente una vez caliente.
Cuando hierva de nuevo, añade sal y pimienta al gusto.
A media cocción, incorpora los jalapenos enteros, la cebolla y los cebollines.
Mueve constantemente hasta que se doren uniformemente (aproximadamente 30 minutos).
Sirve con tortillas calientes o disfrutalos solos con limón o pimienta.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Chicharrones de carne?
La receta de Chicharrones de carne lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Chicharrones de carne?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Chicharrones de carne?
Chicharrones de carne es una receta difícil, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chicharrones de carne?
Los ingredientes principales son: 6 lb Carne de cerdo; 4 Tazas Manteca de cerdo; 1 Cebolla cortada al estilo juliana; Chiles jalapeño; 3 Cebollines; 1 pizca Sal.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta