Chiles Jalapenos en escabeche
Aprende a preparar chiles jalapenos en escabeche, un delicioso acompanamiento para tus comidas guatemaltecas. Descubre su exquisito sabor picante con está fácil receta.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 lb Chiles jalapeño
- 12 Zanahorias
- 2 lb Cebolla
- 8 Ajos
- 1 Taza Vinagre
- 1 Sobre de pimienta de castilla
- 4 Hojas Laurel
- 2 Hojas Tomillo
- Aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
Las zanahorias se lavan y se cortan en rodajas.
Las cebollas se pelan y se cortan en juliana.
Los jalapenos se cortan a la mitad, en rodajas o se dejan enteros segun la preferencia.
Se calienta aceite en una sartén.
Se sofrien la cebolla y la zanahoria por unos minutos.
Se agrega agua y cuando la zanahoria este al dente, se añaden los jalapenos, el orégano, el laurel, el vinagre, la sal y la pimienta.
Se revuelve bien y se deja hervir.
Se deja enfriar y se almacena en un recipiente de vidrio.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Chiles Jalapenos en escabeche?
La receta de Chiles Jalapenos en escabeche lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Chiles Jalapenos en escabeche?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Chiles Jalapenos en escabeche?
Chiles Jalapenos en escabeche es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chiles Jalapenos en escabeche?
Los ingredientes principales son: 2 lb Chiles jalapeño; 12 Zanahorias; 2 lb Cebolla; 8 Ajos; 1 Taza Vinagre; 1 Sobre de pimienta de castilla.
Comentarios
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