Ingredientes
- 120 g Queso provolone
- 120 g Queso muzzarella
- 120 g Queso de pasta dura a eleccion, (también podria ser cheddar para una variante de chipa de cheddar)
- 2 Huevos
- 20 g Manteca derretida
- 350 g Harina de mandioca
- 6 g Sal
- C/n Leche
Preparación
Rallar todos los quesos y colocar dentro de un bowl. Agregar los huevos, la manteca derretida y la harina junto con la sal.
Integrar los ingredientes lo más posible. Se obtendra una textura granulosa.
En caso de ser necesario, agregar la cantidad necesaria de leche para conseguir una masa lisa y suave. Dejar reposar unos 15 '
Tomar porciones del tamaño deseado y bollar, (realizar bolitas). Colocar en una placa para horno o asadera en la que opcionalmente se puede colocar un poquitito de aceite o enmantecarla.
Hornear a 180 durante 15' o hasta que esten suavemente dorados.
A Disfrutar!
Nota: se puede reemplazar la leche por jugo de naranja y la manteca por grasa.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Chipa?
Chipa es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chipa?
Los ingredientes principales son: 120 g Queso provolone; 120 g Queso muzzarella; 120 g Queso de pasta dura a eleccion, (también podria ser cheddar para una variante de chipa de cheddar); 2 Huevos; 20 g Manteca derretida; 350 g Harina de mandioca.
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