Chipas

Hervimos la leche y el agua, junto con la sal, apagamos el fuego una vez rompa hervor e integramos de golpe la harina, mientras seguimos mezlando

Pasamos la masa a un bowl y agregamos el queso junto con el huevo e incorporamos hasta que se nos una a la masa

Precalentamos el horno 15 minutos a fuego medio alto, y aceitamos una fuente para horno

Nos echamos 1 chorrito de aceite en las manos y empezamos a hacer bolitas del mismo tamaño con la masa

Una vez que tenemos las bolitas listas, batimos un huevo para pincelear los chipas(opcional) y metemos al horno por unos 20 minutos o hasta que los veamos doraditos. Listo!