Chocolate blanco (como hacerlo en casa)

Lo primero que haremos sera colocar a bano Maria el agua, el azúcar y la leche en polvo, de manera que disuelvan e integren los ingredientes. Luego lo sacaremos del fuego.

Agregar la manteca de cacao y batir hasta que se forme una sola mezcla. Añadir la lecitina de soja y por ultimo, la esencia de vainilla, sin dejar de mezclar.

Después dejaremos que se enfrie un buen rato y meteremos el chocolate blanco dentro de la heladera. Una vez que este totalmente frío ya se puede disfrutar de un rico choclate blanco casero.