Chocolate relleno con dulce de leche
Los deliciosos Chocolate relleno con dulce de leche son una joya de la cocina internacional. Prepararlos implica un delicado proceso de derretir chocolate, combinar con dulce de leche y enfriar para disfrutar de su exquisita textura y sabor.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Taza Chocolate fundente
- 1/2 Taza Crema de leche
- 1 Lata Leche condensada
- 2 Tazas Leche entera
Preparación
Para preparar el bombon, en una cacerola se incorpora el chocolate y la mantequilla.
Una vez derretidos en bano de Maria, se adiciona la crema de leche bien caliente, se revuelve y se deja refrescar.
En otra cacerola, se cocina la leche condensada en bano de Maria por una hora; una vez lista, se deja refrescar.
Luego se preparan los moldes del tamaño deseado, previamente engrasados con mantequilla, y se les añade el fondant de chocolate en una primera capa, seguido de la leche condensada y finalmente la segunda capa, que sirve como sello.
Posteriormente, se guardan en refrigeracion para que tomen dureza y finalmente se sirven.
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