Alfajores tipo Mar del Plata con dulce de leche

Batir la manteca con el azúcar luego agregarle el dulce, las yemas y esencia. Batir

Agregar harina, nueces y esencia. Tomar la masa y dejarla descansar en la heladera si es posible de un día para otro.

Luego cortar las tapas y cocinarlas en placas enmanteecadas y enharinadas horno fuerte y no dorarlas para que queden tiernas.

Rellenarlas con dulce de leche repostero y luego banarlas con chocolate blanco o negro