Ingredientes
- 1 kg Tripas
- 1 kg Panza de r
- 3 Ajos
- 3 Ajíes
- 3 Papas
- 2 Choclos
- 1 pizca Sal
- Hierbabuena
- Jugo de limón
- Vinagre blanco
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, comience por licuar un poco de choclo, jugo de limón, ajos, vinagre blanco, sal y pimienta.
Luego de obtener una mezcla homogenea, reserve.
En una olla, cocine la panza con hierbabuena durante una hora.
Una vez lista, corte la carne cocida y sazone con ajos, pimienta y ajies al gusto.
En una sartén con aceite caliente, fría la carne sazonada por unos 5 minutos hasta que este dorada y crujiente.
Finalmente, vierta la salsa de choclo preparada anteriormente sobre la carne y sirva inmediatamente.
Disfrute de este exquisito plato latinoamericano!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Choncholi?
La receta de Choncholi lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Choncholi?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Choncholi?
Choncholi es una receta difícil, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Choncholi?
Los ingredientes principales son: 1 kg Tripas; 1 kg Panza de r; 3 Ajos; 3 Ajíes; 3 Papas; 2 Choclos.
Comentarios
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