Ingredientes
- 1 kg Chonchos
- 15 Limones (el jugo)
- 3 Naranjas (el jugo)
- 2 Cebollas medianas
- 1 Cebolla morada
- 4 Tomates
- 1 Poquito de cilantro picadito
- Aceite de oliva
Preparación
Para quitar el amargor de las cebollas, se deben cortar en rodajas y remojar en agua tibia con sal.
Después de unos minutos, se enjuagan bien.
Luego, se pican los demas ingredientes en trozos pequenos.
En un recipiente de vidrio, se exprimen las naranjas y limones, se agregan las cebollas y el resto de los ingredientes.
Se mezcla todo y se sazona con sal y pimienta.
Se reserva el recipiente en la nevera durante al menos un par de horas, o idealmente toda una noche.
Al día siguiente, se puede servir y disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ceviche de choncho?
La receta de Ceviche de choncho lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ceviche de choncho?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ceviche de choncho?
Ceviche de choncho es una receta difícil, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ceviche de choncho?
Los ingredientes principales son: 1 kg Chonchos; 15 Limones (el jugo); 3 Naranjas (el jugo); 2 Cebollas medianas; 1 Cebolla morada; 4 Tomates.
Comentarios
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