Chorizo a la pumarola de palpi

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Chorizo a la pumarola de palpi

Ingredientes

  1. 6 Chorizos
  2. 2 Papas grandes
  3. 2 Zanahorias
  4. 1 cda Orégano
  5. 2 Hojas Laurel
  6. 1 Puré de tomate
  7. 2 Cebollas
  8. 1/2 Morrón

Preparación

1

Poner a hervir los chorizos aproximada mente 40 minutos. Más que nada para sacar la mayor cantidad de grasa posible.

2

Retirar el agua de los chorizos. En una tabla cortarlos en 3 cada uno. Dejar en un recipiente para más adelante

3

Picar cebolla y zanahoria en juliana poner en cacerola con aceite revolver y agregar orégano que le da un gusto excelente.

4

Agregar a la cacerola puré de tomate y chorizos cortados dejar unos minutos. Cuando empieza a hervir agregar papa cortada a gusto y morrón en juliana. Cuando este la papa cocida retirar la cacerola y agregar los laureles.

5

Para acompañar es optativo ya sea arroz o fideos. XD

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