Chufles en caldo de pollo
Los chufles son un ingrediente ideal para darle un toque especial al pollo, perfecto para sopas y guisos. Se trata de un vegetal silvestre que suele encontrarse en las orillas de rios y sistemas de riego en Centroamerica.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Pechuga de pollo
- 250 g Chufles
- 500 g Papa
- 2 Tomates maduros
- 2 Cebollas grandes
- 1 Cilantro
- 1 Sobre de consome
- 1 pizca Sal
Preparación
En una olla grande, se colocan las piezas de pollo junto con una cebolla partida por la mitad, se cubre con suficiente agua y se añade sal.
Se cocina a fuego medio hasta que el pollo haya suavizado.
Mientras tanto, se procede a lavar y pelar las papas.
Una vez que el pollo este listo, se agregan las papas y los chufles al caldo y se deja cocinar.
Se lavan y se cortan en cuadritos los tomates y la cebolla, los cuales se incorporan al caldo.
Por ultimo, se agrega el cilantro y se deja hervir hasta que el pollo este completamente cocido.
Para servir, se acompana el caldo con arroz.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Chufles en caldo de pollo?
La receta de Chufles en caldo de pollo lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Chufles en caldo de pollo?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Chufles en caldo de pollo?
Chufles en caldo de pollo es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chufles en caldo de pollo?
Los ingredientes principales son: 500 g Pechuga de pollo; 250 g Chufles; 500 g Papa; 2 Tomates maduros; 2 Cebollas grandes; 1 Cilantro.
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