Churros con azúcar impalpable y banados con dulce de leche

Hervir en olla antiadherente el agua con la leche, mezclar bien, añadir la sal, ralladura de limón o naranja. Apagar el fuego, añadir la harina y mezclar bien. Llevarlo a la mesada, amasar bien para quitarle el aire y antes que enfrie pasarlo por la churrera clasica de metal. (No dejar que enfrie) empujar con el palo hasta que salga la masa por el orificio dentado, cortarlos a la medida que quieran.

Freirlos cuando caliente bien el aceite, cocinarlos hasta que queden tostados. Rellenarlos o banarlos con lo que quieran. A mi me gusta con azúcar impalpable y dulce.