Coca de hojaldre con samfaina catalan y champinones
La coca de hojaldre con samfaina catalan y champinones es una combinacion de sabores mediterraneos que deleitaran tu paladar. Su preparacion, sencilla y llena de tradicion, realza el aroma de la samfaina y la textura de los champinones en cada bocado. Un platillo que evoca la calidez y generosidad de la cocina regional.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Coca de hojaldre
- 3 Tazas Samfaina
- 1 Lata Champiñon
- 250 g Queso fresco
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Orégano
Preparación
La preparación comienza precalentando el horno a 200C.
Luego se coloca la coca de hojaldre en una placa previamente aceitada y se dora durante 2 a 3 minutos.
Los champinones se lavan y escurren, y si son enteros, se filetean.
El queso fresco se corta en cubos o triangulos finos.
Una vez que el hojaldre este dorado, se coloca la samfaina sobre el, se distribuyen los champinones y se intercalan los triangulos de queso.
Se sazona con sal y se espolvorea orégano picado.
Se introduce la placa en el horno y se hornea de 15 a 20 minutos, o hasta que el queso este derretido.
Finalmente, se sirve tibia y se acompana con aceite de oliva.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta