Codito agridulce
Los Coditos Agridulces son una combinacion perfecta de sabores. La pasta se mezcla con pimientos, pina y jamon en una deliciosa salsa agridulce. Una opcion ideal para sorprender en tus reuniones. No te pierdas esta receta fácil y sabrosa.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Pasta codito
- 3 Huevos
- 1 Taza Mayonesa
- 4 Piña en almíbares
- 1 lb Jamón ahumado
- 1 Cebolla morada
- 1 Pimiento chile
- Sal
- Vinagre
Preparación
Para preparar está deliciosa ensalada de codito, primero se hierve el codito en agua con sal hasta que este cocido pero aun firme.
Luego, se corta en trozos muy pequeños el ají, la cebolla y la pina, y en trozos ligeramente más grandes el jamón ahumado.
Los huevos se cuecen y se cortan en rodajas.
Después, se integran todos los ingredientes en un bowl y se sazona al gusto.
La ensalada se deja enfriar en la nevera por espacio de una o dos horas.
Antes de servir, se deja templar de diez a veinte minutos.
Para darle un poco de frescura, se puede decorar con hojas de cilantro.
Listo para disfrutar de está refrescante receta!
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